Triple tentación de la clementina para Navidad: Recetas deslumbrantes que iluminarán tu mesa 🍊🎄✨

¡Reinventa tu Navidad con clementina, la estrella frutal del invierno! Descubre tres recetas mágicas que aportarán un toque de frescura y color a tus fiestas. ¡Cada bocado es un regalo para tus sentidos!

El Hada Clementina en Tres Actos para Navidad

1. Ensalada Navideña con Clementina y Granada

Ingredientes :

• Clementinas: 4, peladas y segmentadas
• Granada: 1, sin semillas
• Rúcula: 100g
• Nueces: 50 g trituradas
• Queso de cabra: 100 g, desmenuzado
• Aceite de oliva: para condimentar
• Vinagre balsámico: para condimentar
• Sal y pimienta: al gusto

Preparación :

1. Mezcla rúcula, gajos de clementina, semillas de granada y nueces en una ensaladera.
2. Estación con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
3. Agregar EL queso de cabra desmoronado antes de servir.

2. Sorbete refrescante de clementina

Ingredientes :

• Zumo de clementina: 500 ml (recién exprimido)
• Azúcar: 150g
• Ralladura de clementina: 1 cucharada
• Agua: 200ml

Preparación :

1. Mezcla Agua y azúcar en una cacerola, llevar a ebullición hasta que el azúcar se disuelva.
2. Fresco almíbar, luego agregue el jugo y la ralladura de clementina.
3. Congelar en una heladera según las instrucciones del fabricante.

3. Canapés de salmón ahumado y clementina

Ingredientes :

• Salmón ahumado : 200 g, en rodajas finas
• Clementinas: 2, peladas y segmentadas
• Pan negro o blinis: 10 rebanadas/piezas
• Nata fresca: 100g
• Eneldo: para decorar

Preparación :

1. Desparramar una fina capa de crème fraîche sobre cada rebanada de pan o blini.
2. Arreglar una rodaja de salmón y un gajo de clementina.
3. Guarnación eneldo antes de servir.

Estas tres recetas de clementinas traerán una explosión de sabor y color a tu mesa navideña, prometiendo deleitar la vista y el paladar de tus invitados. ¡Felices vacaciones gastronómicas! 🍊🎄✨