Tarta de cebolla con bechamel: El dúo gourmet que revoluciona las tartas

Si creías que conocías todas las recetas de pasteles, ¡piénsalo de nuevo! Nuestra tarta de cebolla cubierta con una cremosa salsa bechamel te promete una explosión de sabores única. Una receta sencilla, pero que sorprenderá y deleitará a todos tus invitados.

El pastel que anula los códigos

Ingredientes :

• masa quebrada : 1 rollo
• cebollas : 4 grandes, finamente rebanadas
• Manteca : 50g
• Harina : 2 cucharadas
• Leche : 500ml
• Nuez moscada : una pizca
• sal y pimienta : según el gusto
• Queso rallado (opcional): para espolvorear
• perejil fresco (opcional): para decorar

Preparación :

1. Preparando la cebolla : En una sartén grande, derrita la mantequilla y agregue las cebollas rebanadas. Dorarlos a fuego medio hasta que estén dorados y caramelizados.
2. Besamel : En una sartén aparte, derrita la mantequilla, agregue la harina y mezcle bien. Vierte la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar grumos. Continúe cocinando hasta que espese. Sazone con nuez moscada, sal y pimienta.
3. Asamblea : Extender la masa quebrada en una molde para pastel. Unte las cebollas caramelizadas en el fondo. Luego vierte la salsa bechamel. Si lo desea, espolvoree con queso rallado.
4. Cocinando : Precalienta el horno a 180°C y hornea la tarta durante 25-30 minutos o hasta que esté dorada y bien cocida.
5. Servicio : Sirva caliente, adornado con perejil fresco para darle un toque de frescura.

Ya sea para una cena acompañada de una ensalada verde o para impresionar a tus invitados durante el brunch, esta tarta de cebolla con bechamel es la elección perfecta. ¡Éxito garantizado en cada bocado! 🥧🍽️🌟