Descubre nuestra receta fácil de tabulé de atún, una ensalada fresca y nutritiva perfecta para las comidas de verano. Elaborada con sémola, verduras crujientes y sabroso atún, esta receta es deliciosa y rápida de preparar.
Ingredientes :
- 200 g de sémola de cuscús
- 1 pepino
- 3 tomates
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de atún al natural (unos 150g)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- El jugo de un limon
- Unas ramitas de perejil y menta
- sal y pimienta
Preparación paso a paso para una producción sin estrés:
- Preparación de la sémola: Vierta la sémola en una ensaladera grande. Añadir el mismo volumen de agua hirviendo, tapar y dejar hinchar 5 minutos. Luego esponja la sémola con un tenedor.
- Preparación de verduras: Mientras tanto, lava y pica finamente el pepino, los tomates y el pimiento rojo. Escurrir el atún.
- Montaje del tabulé: Agrega las verduras y el atún a la sémola. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón. Picar el perejil y la menta, añadirlos a la ensalada y mezclar bien.
- Condimento: Agrega sal y pimienta al gusto, luego mezcla nuevamente.
- Refrigeración: Cubre la ensaladera y deja reposar el tabulé en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
- Servicio : Sirva este sencillo tabulé de atún frío, como entrante o como plato principal para una comida ligera.
Este tabulé de atún es la ensalada perfecta para los calurosos días de verano, combinando frescura, sabores y sencillez.