Revoluciona tu Navidad con galletas de limón sin mantequilla

| Classé dans empanadas

Prepárate para sorprenderte con estas galletas de limón sin mantequilla, increíblemente ligeras y sabrosas. Una receta perfecta para una Navidad más saludable, ¡pero igual de deliciosa!

Galletas De Limón Sin Mantequilla

Galletas de limón aireadas y saludables para las fiestas

Ingredientes :

  • Harina : 200g
  • Azúcar : 100g
  • Aceite de oliva : 60ml
  • Huevos : 1
  • Zumo de limón : 3 cucharadas
  • ralladura de limon : 2 limones
  • Levadura en polvo : 1 cucharadita
  • Sal : una pizca

Preparación :

  1. Mezcla seca : En un bol tamizar la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal.
  2. mezcla húmeda : En otro bol mezclar el aceite de oliva y el azúcar. Agrega el huevo, el jugo de limón y la ralladura. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Combina las mezclas : Incorporar la mezcla seca a la mezcla húmeda y mezclar hasta obtener una pasta.
  4. formar las galletas : Formar bolitas de masa y aplanarlas ligeramente sobre una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
  5. Cocinando : Precalentar el horno a 180°C y cocinar el galletas durante 10-12 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
  6. Enfriamiento y acabado : Dejamos enfriar las galletas sobre una rejilla. Puedes espolvorearlos con azúcar glas para darle un efecto festivo.

Estas galletas de limón son perfectas para acompañar tu té navideño o para regalar gourmet. Su textura ligera y sabor alimonado harán las delicias de todos los paladares, incluso de los más exigentes. ¡Feliz degustación y felices fiestas! 🍋🎄🍪


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