Receta fácil de paté vegano de judías rojas

Coronilla con frijoles rojos y hierbas, para hacer tú mismo.

Los ingredientes:

– Una lata grande de frijoles rojos.
– Una o dos cucharadas de aceite de oliva
– Cebollas blancas pequeñas (como las de los tarros de pepinillos)
– Sal
– Pimienta
– Nuez moscada
– Pimentón, curry, hierbas y encurtidos.

Preparación (15 minutos)

1 – Enjuagar las judías rojas y escurrirlas
2 – Ponlos en una batidora de cuchillas grandes y añade el aceite.
3 – Mezclar aproximadamente
4 – Agrega la cebolla y vuelve a mezclar un poco, pero no demasiado.
5 – Agrega sal, pimienta, especias y hierbas.
6 – Cortar los pepinillos en rodajas pequeñas e incorporarlas al paté
7 – Mezclar todo bien
8 – Poner en frascos de vidrio
9 – Luego refrigera