Este pastel de fondant combina la dulzura del plátano con la riqueza del chocolate para un postre sabroso y delicioso.
Tarta fondant de chocolate y plátano
- Nivel de dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 120 g de chocolate negro
- 200 g de azúcar en polvo
- 120 gramos de harina
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 3 huevos
- 100 g de mantequilla derretida
- 50 g de chispas de chocolate
- 2 cucharadas de compota
- 1/2 lima
- 50 ml de leche de almendras
La receta paso a paso:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tritura los plátanos y mézclalos con la compota y el jugo de lima.
- Derretir el chocolate negro con la mantequilla al baño María.
- En otro recipiente mezcla el azúcar, la harina, el azúcar de vainilla, los huevos y la leche de almendras.
- Luego agregue el plátano triturado y la mezcla de chocolate y mantequilla derretida.
- Agrega las chispas de chocolate.
- Vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y enharinado.
- Hornee durante 30 a 35 minutos.
Consejo : Para una versión aún más deliciosa, agregue frutas secas o anacardos encima del pastel antes de hornearlo.