Receta fácil de masa para crepes

Ingredientes :

– 250 g de harina
– 250 g de maicena
– 6 huevos
– 1 litro de leche o (
– mitad leche, mitad agua)
– 2 pizcas de sal
– aceite

Preparación

1. En una ensaladera mezclar la harina tamizada con la leche (o agua), remover bien hasta obtener una pasta fluida.
2. Batir los huevos hasta formar una tortilla y añadirlos a la harina y la leche.
3. Agrega sal y 2 cucharadas de aceite.
4. Dejar reposar la masa durante 2 horas.
5. Cuece los panqueques en una sartén engrasada y disfruta.