Receta fácil de ensalada de salmón con queso de cabra fresco

Ingredientes :

– 12 lonchas de salmón ahumado
– 6 quesos de cabra frescos pequeños
– 6 cucharaditas de huevas de salmón
– ½ pepino
– 6 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Unas hojas de albahaca

Preparación

1. Cortar el pepino en palitos.
2. Cortar el queso de cabra por la mitad, y las lonchas de salmón también.
3. En una terrina redonda, disponer el salmón a lo largo, dejando libre el centro.
4. En el medio colocar el pepino y el queso fresco de cabra.
5. Salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva.
6. Añade las huevas de salmón y la albahaca.