Receta fácil de Christstollen (pastel de Navidad)

Ingredientes :

Para la masa:

– 500 gramos de harina
– 10 g de levadura
– 375 ml de leche tibia
– 125 g de azúcar
– 125 g de margarina
– 250 g de pasas
– 50 g de naranja confitada y 50 g de limón confitado
– 250 g de almendras trituradas
– 2 huevos
– 1 pizca de sal

Para la guarnición:

– 100 g de margarina derretida
– azúcar glas

Preparación

1. Poner en una ensaladera la harina, el azúcar, los huevos, la sal y la margarina, mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

2. Añade las almendras, las pasas y las frutas confitadas y mezcla.

3. Engrasar y enharinar un molde para pastel y verter en él la masa.

4. Dejar reposar 1 hora.

5. Desmoldar la mezcla sobre un plato forrado con papel de horno dando la vuelta al molde de tarta.

6. Hornear en horno precalentado de 30 a 40 minutos, termostato 180°.

7. Retirar del horno, untar la parte superior del bizcocho con la margarina derretida y verter el azúcar glas.