Transforma tus aperitivos con estas mini quiches Lorraine sin masa, increíblemente fáciles de preparar y sorprendentemente sabrosas. ¡Descubre cómo darle un toque moderno a un clásico de la cocina francesa!
Mini-Quiches Lorraine sin masa: un bocado de pura exquisitez
Ingredientes :
- Huevos :4
- Crema fresca espesa : 100ml
- Leche : 100ml
- tocino ahumado : 150g
- Queso rallado (Gruyere o Emmental): 100g
- Nuez moscada : una pizca
- sal y pimienta : al gusto
Preparación :
1. Preparación de ingredientes:
- Precalentar Tu horno a 180°C.
- Devolver tocino en una sartén hasta que esté crujiente. Escurrirlas sobre papel absorbente.
2. Mezclar el relleno:
- Derrotar En un bol los huevos, la crème fraîche y la leche. Agregar nuez moscada, sal y pimienta.
- Incorporar Tocino y queso rallado a la mezcla.
3. Cocinar:
- Derramar la mezcla en moldes para mini muffins previamente engrasados.
- Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que las mini quiches estén doradas y firmes.
4. Servicio:
- Atender mini quiches calientes o a temperatura ambiente.
Estas miniquiches de Lorena sin masa son perfectas para un aperitivo agradable, un entrante ligero o incluso para un picnic chic. Su textura masticable y su rico sabor los convierten en los favoritos instantáneos para todas las edades. ¡Disfruta tu comida! 🥧🥓🧀🎉