La receta “casi perfecta” de alitas de pollo a la parrilla: debes probarla urgentemente

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¿Quieres alitas de pollo crujientes, jugosas y sabrosas? NUESTRO receta Las alitas de pollo asadas “casi perfectas” son la respuesta. Te promete una explosión de sabores en boca. En tus barbacoas, ¡prepárate, asa!

Alitas de pollo a la parrilla

Alitas de pollo a la parrilla: la receta definitiva que no debe perderse

Ingredientes :

  • Alas de pollo : 1 kg, bien limpio
  • Salsa de soja : 2 cucharadas
  • Miel : 2 cucharadas
  • Aceite de oliva : 3 cucharadas
  • Ajo : 4 vainas finamente picadas
  • Zumo de limón : 1 limón exprimido
  • Paprika : 1 cucharadita
  • pimienta de cayena : 1/2 cucharadita (ajustar al gusto)
  • sal y pimienta : al gusto

Preparación :

  1. Escabeche : En un tazón grande, combine la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva, el ajo, zumo de limón, pimentón y pimienta de cayena. Sal y pimienta al gusto.
  2. Marinar las alitas : Sumerja las alitas de pollo en la marinada, asegurándose de que queden bien cubiertas. Dejar marinar en el frigorífico al menos 2 horas, idealmente toda la noche.
  3. Preparando la barbacoa : Precalienta tu parilla a fuego medio-alto. Si está utilizando una barbacoa de carbón, asegúrese de que las brasas estén encendidas y cubiertas con una ligera capa de ceniza.
  4. Parrilla : Coloque las alitas de pollo en la parrilla y cocine durante 20-25 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Atender : Retirar las alitas de la barbacoa y servir calientes. Quedan perfectos acompañados de diversas salsas o simplemente solos para apreciar su sabor “casi perfecto”.

consejo del chef : La clave para una alita de pollo perfecta es la marinada. Cuanto más tiempo marines, más sabores se infundirán en el pollo.

Alas de pollo

Prepárese para impresionar a sus invitados con estas alitas de pollo asadas “casi perfectas”. ¡Disfruta tu comida!


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