Gratinado rápido de calabacines: un plato ligero y sabroso en poco tiempo

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Saborea el sabor dulce y delicado del calabacín con nuestra receta rápida de calabacín gratinado. Fácil de preparar y repleto de sabores veraniegos, este plato ligero y nutritivo es perfecto para comidas entre semana o una cena con amigos.

Calabacín gratinado

Ingredientes :

  • 4 calabacines medianos
  • 2 huevos
  • 200 ml de nata fresca
  • 100 g de queso rallado (Emmental, Comté, Gruyère)
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta
  • Nuez moscada rallada (opcional)

Preparación paso a paso para un gratinado perfecto:

  1. Preparando los calabacines: Comience precalentando su horno a 200°C (400°F). Lavar los calabacines, cortarlos en rodajas finas y luego colocarlos en una fuente para gratinar previamente engrasada.
  2. Preparación de la salsa: En un bol batir los huevos con la crème fraîche. Agrega el queso rallado, el ajo picado, sal y pimienta y, si lo deseas, una pizca de nuez moscada.
  3. Montaje del gratinado: Vierte la salsa sobre los calabacines, procurando que queden bien cubiertos.
  4. Cocinar el gratinado: Hornee durante 30-35 minutos, o hasta que el gratinado esté dorado y los calabacines tiernos.
  5. Servicio : Sirva caliente este rápido calabacín gratinado, acompañado de una ensalada verde para una comida equilibrada.

Con su cremosa mezcla de calabacín y queso, este gratinado es una forma deliciosa y sencilla de disfrutar esta verdura de verano.

Gratinado de calabacines fácil


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